Полная версия

Десерт на День святого Валентина: готовим чизкейк из трех ингредиентов

  12 февраля 2018, 17:28 92

День Влюбленных уже совсем скоро! Предлагаем приготовить к празднику вкусный домашний чизкейк. Главная особенность этого рецепта – в минимуме ингредиентов. По желанию вы можете сделать основу для чизкейка из печенья, как в традиционном рецепте.

Чизкейк на День святого Валентина

Фото: chocolate-kiss.ru

Ингредиенты для формы диаметром 23 см:

  • 200 сгущенного молока
  • 400 г сливочного сыра
  • 4 яйца

Рецепт приготовления:

1. Яйца разделяем на белки и жиры, белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену.

2. Сливочный сыр взбиваем со сгущенкой до однородности, подмешиваем желтки и снова взбиваем.

4. Добавляем взбитые белки в несколько приемов, каждый раз перемешивая лопаткой сверху вниз.

5. Перекладываем массу в смазанную сливочным маслом форму и разравниваем.

6. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. При этом противень, на котором будет стоять форма с чизкейком, должна быть наполнена горячей водой. Ее следует добавлять по мере испарения. Это нужно для того, чтобы добиться нежной текстуры десерта.

7. Готовый чизкейк охлаждаем до комнатной температуры и отправляем в холодильник на 6 часов. Украшаем по желанию зернами граната и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Напомним, ранее сайт "Сегодня" писал, как празднуют День святого Валентина в разных странах мира. Мы также делились рецептом торта "Красный бархат".

Смотрите видео, как приготовить уникальные розовые сырники:

Источник
Похожие новости
23/02/2018, 17:28 32
21/02/2018, 14:56 38
23/02/2018, 02:14 81